Description du produit
Dans la production de boissons, il est principalement utilisé dans des processus clés tels que la pasteurisation, le refroidissement, le chauffage, la dilution et la récupération de chaleur. Voici une analyse détaillée de ses applications dans ce domaine :
Scénarios d'application : refroidissement du moût de malt dans le brassage de la bière, refroidissement des jus et traitement de refroidissement des liquides concentrés.
Avantages :
Refroidissement rapide : lors du pré-remplissage de boissons gazeuses, la température peut être rapidement réduite de 50 à 60 degrés à 2 à 3 degrés pour répondre aux exigences ultérieures de carbonatation ou d'emballage.
Contrôle précis de la température : une petite différence de température à la sortie assure un contrôle précis de la température du produit, garantissant l'uniformité du processus de refroidissement et évitant un refroidissement excessif ou une surchauffe localisée qui pourrait entraîner des changements de goût.
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