L'échangeur de chaleur à plaques détachables est formé en pressant un certain nombre de plaques minces ondulées à certains intervalles, scellées par des joints autour d'elles, et superposées et compressées par un cadre et une spirale de compression.
Les quatre trous d'angle de la plaque et du joint forment une cloison fluide. La tuyauterie et le tuyau collecteur séparent également les fluides chauds et froids de manière raisonnable, de sorte qu'ils s'écoulent respectivement dans les canaux d'écoulement des deux côtés de chaque plaque et effectuent un échange de chaleur à travers les plaques.