Le processus de condensation de la vapeur qui se produit dans le processus d'échange de chaleur par convection de l'unité d'échangeur de chaleur est appelé chaleur à changement de phase. Parce qu'il y a un changement d'état physique dans le processus de transfert de chaleur, ce type de transfert de chaleur est relativement compliqué. Permettez-moi de vous présenter le processus de transfert de chaleur du transfert de chaleur par condensation.
Lorsque la vapeur entre en contact avec la surface du mur qui est inférieure à la température de saturation sous la pression correspondante, une condensation se produit sur la surface du mur. A ce moment, la vapeur libère la chaleur latente de vaporisation et se condense en liquide, et le condensat devient une nouvelle résistance thermique. Selon les différentes formes de condensation de vapeur sur le mur, on peut le diviser en condensation en film (le condensat mouille très bien le mur) et en condensation en perles (le condensat adhère au mur sous forme de gouttelettes). Le condensat membranaire forme un film liquide complet sur la paroi de l'unité d'échange de chaleur, et la chaleur latente libérée lors de la condensation doit traverser le film liquide pour être transférée à la paroi à une température plus basse ; tandis que la condensation des billes, l'échange de chaleur se fait à la surface de la vapeur et des billes liquides Il s'effectue entre la vapeur et la paroi froide, de sorte que le coefficient de transfert de chaleur de la condensation du film est inférieur à celui de la condensation des billes.
Lors de l'échange de chaleur, le débit de vapeur a un effet significatif sur le transfert de chaleur de condensation. Lorsque la vapeur se déplace à une certaine vitesse. Il y aura une certaine force entre la vapeur et le film liquide. Lorsque la vapeur et le film liquide s'écoulent dans la même direction, l'action de cette force rendra le film liquide plus mince et provoquera une certaine fluctuation du film liquide, améliorant ainsi le transfert de chaleur. Si le sens d'écoulement de la vapeur et du film liquide est opposé, la force entravera l'écoulement du film liquide, épaissira le film liquide et affaiblira le transfert de chaleur. Mais lorsque cette force dépasse la gravité, le film liquide sera chassé de la paroi par la vapeur, ce qui augmentera plutôt le coefficient de transfert de chaleur.
La différence de sens d'écoulement relatif du fluide dans l'unité d'échange de chaleur affectera également le processus de condensation. La différence de température dans la partie inférieure du canal est importante dans le cas d'un écoulement à contre-courant, et la majeure partie de la condensation de la vapeur se produit dans la partie inférieure du canal, alors que l'inverse est vrai dans le cas d'un écoulement en aval. De cette manière, la chute de pression de la vapeur dans le flux à contre-courant est plus grande que celle de l'aval, et la température de saturation correspondante chute davantage, ce qui affecte l'effet de transfert de chaleur de condensation.