Echangeur de chaleur à plaquespeut stériliser et désinfecter le lait, les jus de fruits, les boissons alcoolisées ou autres liquides similaires. Prenons le lait comme exemple, l'utilisation générale est la méthode de pasteurisation.
1. Le lait vient d'être extrudé à travers l'échangeur de chaleur à plaques, l'utilisation de vapeur ou d'eau à haute température pour chauffer le lait à 68 ~ 70 degrés ;
2. Maintenez cette température pendant 30 min après avoir coulé dans le réservoir de stockage.
3. Le lait s'écoule à travers un autre échangeur de chaleur à plaques et le lait est rapidement refroidi à 4-5 degré avec de l'eau réfrigérée cryogénique.
Une température élevée et un refroidissement rapide peuvent tuer les bactéries pathogènes et la plupart des bactéries non pathogènes présentes dans le lait, et les nutriments du lait ne seront pas perdus. Durée de conservation prolongée à basse température.
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